沖縄・伊是名島の美ら海から。
年に一度届く、奇跡の恵み。
澄み切った伊是名ブルーの浅瀬で、手塩にかけて育てられた至高の海藻。
口に入れた瞬間、違いがわかる本物の旨味をお届けします。
ひと口で驚く、極細つるしゃき食感。
職人が手摘みする「早摘み生もずく」。
完熟前の一番やわらかな初糸のみを熟練海人が見極めて丁寧に収穫。
細いのに確かなコシと、澄んだ海の風味が広がります。
塩抜き不要・水洗い10秒。
海の生の美味しさをそのままご家庭へ。
高濃度塩漬けをしていない「未塩蔵の洗い生もずく」。
サッとすすぐだけで、毎日の食卓が贅沢な料亭の味わいに。